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拉科魯錫

Chateau Lafon-Rochet
酒莊風土
拉科魯錫莊園的歷史起源可追溯至16世紀。當時,拉科魯錫莊園是一家大酒莊——魯西榮河谷之地(Roussillon Valley Fiefdom)的一部分。
40 年
54%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),13%梅洛(Merlot),5%品麗珠(Cabernet Franc),還有2%味而多(Petit Verdot)
座落于被礫石層覆蓋的土壤上,源于第四冰期(古茲Günz)時代,土壤中還混合了石英,天然砥石,硅石,火山巖,磨石砂礫,沙子和粘土
12000箱
梅多克四級酒莊
2000年新建了一個裝有空調裝置的酒窖和一個酒桶儲存室。 葡萄酒在桶中存放的2-3個星期中會進行為期6-8日的發酵。酒桶會用水來冷凍控溫。最后就會在裝瓶之前用蛋白來將酒澄清。陳釀:拉科魯錫莊園(正牌):16到20個月,橡木桶每年更新50%到60%。拉科貝勒(副牌):桶中熟化15個月
酒莊介紹

   拉科魯錫莊園(Chateau Lafon-Rochet)位于波爾多左岸的圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)產區,其歷史起源可追溯至16世紀。當時,拉科魯錫莊園是一家大酒莊——魯西榮河谷之地(Roussillon Valley Fiefdom)的一部分。1557年,這家大酒莊的所有權被加諾·伯納德·勒薩克(Janot Bernard de Leyssac)獲得。當時,加諾是一個非常富有的商人,他為了擴大酒莊的面積,購買了周圍許多小酒莊,這為后來拉科魯錫莊園的建立奠定了堅實的基礎。在他去世后,他的女兒弗朗索瓦絲(Francoise)繼承了這家大酒莊,她與丈夫精心管理這家酒莊數年,在其丈夫去世后,酒莊被稱為“Rochet”的那部分分給了她的女兒阿德琳妮·拉哈耶(Adrianne de Lahaye)。后來阿德琳妮·拉哈耶的女兒安托瓦內特·吉拉蒙特斯(Antoinette de Guillamotes)又繼承了母親的遺產,當她嫁給當地一個有身份的議會議員埃蒂安納·拉科(Etienne de Lafon)后,拉科魯錫莊園就有了現在的名稱“Lafon-Rochet”,拉科家族(Lafon)從此繼承并管理該酒莊達1個世紀之久。
   18世紀中期,吉恩·拉科(Jean Lafon)接管了酒莊,并在法國大革命期間維持著酒莊的運作,使該酒莊在法國大革命期間逃過了被充公的命運。經過這一個多世紀的努力,1855年的梅多克列級酒莊評級中,拉科魯錫莊園被列為四級酒莊。之后酒莊這種良好的狀態卻沒能一直發展壯大下去,葡萄藤遭受到了粉孢子和根瘤蚜蟲病的侵蝕而損失嚴重。1895年,無奈之下,該酒莊被迫易主。至此,拉科魯錫莊園由拉科家族掌管的時代宣告結束。

  之后,拉科魯錫莊園由新主人弗雷德里克·奧頓(Frederic Audon)接管,盡管弗雷德里克·奧頓和他的后人盡心盡力地經營著酒莊,但面對世界大戰以及經濟大蕭條的沖擊時,他們也是力不從心。自1926年起,酒莊不僅產酒量驟減,而且酒的品質也直線下降,最后竟成為一座荒廢落魄的酒莊。直到1959年,酒莊被蓋伊·泰瑟(Guy Tesseron)買下,在采取一系列措施后,酒莊才開始慢慢地重建起來。后來這一酒莊由蓋伊·泰瑟的后人米歇爾?泰瑟?。∕ichel Tesseron)繼承。現在酒莊由米歇爾的兒子巴西勒(Basile)經營。
  拉科魯錫莊園如今擁有45公頃的葡萄園,其中40公頃位于酒莊周圍,另外5公頃位于距酒莊北面約1公里的地方。園內葡萄藤的平均樹齡大約為40年,最古老的葡萄藤種植于1938年。這里的葡萄藤種植在源于第四冰期(貢茲或Gunz)時代的土壤上,土壤中混合著石英、天然砥石、硅石、火山巖及磨石砂礫、沙子和粘土。自巴西勒接管酒莊以來,為了更好地了解當地的土壤,他曾多次組織挖掘工作。拉科魯錫莊園葡萄園有54%的面積種植著赤霞珠(Cabernet Sauvignon),13%種植著梅洛(Merlot),5%種植著品麗珠(Cabernet Franc),還有2%種植著味而多(Petit Verdot),種植密度為9,200株/公頃。在很多情況下,葡萄園會種上一些雜草,并且不使用任何除草劑。莊主巴西勒同時也嘗試著一些非傳統的葡萄栽培法,近年來,他已在一些葡萄地里推行了有機栽培法和生物動力種植法。

  這里的葡萄完全采用手工采摘,釀酒時采用不銹鋼罐發酵。這些不銹鋼罐的容積從23,000至2,000升不等,罐內最高溫度控制在30℃。發酵過后的汁液接都會放進橡木桶中陳釀20個月。在稍微過濾澄清后,葡萄酒就可以裝瓶了。拉科魯錫莊園的正牌酒占酒莊總產酒量的60%至70%,這些正牌酒所用的葡萄大多采摘自酒莊周圍海拔稍高的葡萄園。其口感濃烈,豐滿且渾厚,絕對經得起時間的考驗。同時,拉科魯錫莊園也出品副牌酒,副牌酒在橡木桶中的陳釀時間比正牌酒少5個月左右。其口感也比較強勁,口感細膩而均衡。

酒莊酒款大全,共90款 快速查找:

拉芳羅謝莊園正牌干紅葡萄酒 [ 2017年 ] [ 750ml ]

Chateau Lafon Rochet

10.0

拉芳羅謝莊園正牌干紅葡萄酒 [ 2016年 ] [ 750ml ]

Chateau Lafon Rochet

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拉芳羅謝莊園正牌干紅葡萄酒 [ 2016年 ] [ 6000ml ]

Chateau Lafon Rochet

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拉芳羅謝莊園正牌干紅葡萄酒 [ 2016年 ] [ 3000ml ]

Chateau Lafon Rochet

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拉芳羅謝莊園正牌干紅葡萄酒 [ 2016年 ] [ 375ml ]

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拉芳羅謝莊園正牌干紅葡萄酒 [ 2015年 ] [ 750ml ]

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品牌酒莊

品牌

愛士圖爾 Chateau Cos d'Estournel

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:以深層砂礫土為主

年產量:200000-380000瓶

釀酒方法:嚴謹的葡萄挑揀,謹慎的葡萄汁泵淋以及準確地控制發酵溫度,在新橡木中陳年。葡萄酒在混凝土酒桶中發酵,然后在橡木桶陳年18個月。裝瓶時,在酒瓶中裝滿二氧化碳。葡萄酒與木塞之間的空隙中充滿的不是氧氣而是二氧化碳。莊園中裝瓶,裝瓶工作在春季進行。

品牌

玫瑰山 Chateau Montrose

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:大多為比利牛斯砂礫混合黑沙的土壤,富含鐵質,而它的底土則是由一層粘土泥灰巖組成,排水功能甚佳

年產量:4200公升/公頃

釀酒方法:酒精發酵沿用傳統的方式,在可控溫的不銹鋼酒槽中進行。發酵期間,葡萄汁會進行日常的循環旋轉和大規模的循環旋轉。整個裝桶過程會持續21天左右,時間的長短取決于釀酒年份的具體地點。蘋果酸-乳酸發酵在不銹鋼酒槽中進行。

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凱隆世家 Chateau Calon-Segur

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:5米的深度,礫石和沙礫混合的土質

年產量:20000箱

釀酒方法:使用波爾多傳統方法釀造

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科斯拉百麗 Chateau Cos Labory

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:石灰性土的表層上擁有深厚、純正的砂礫土。更西邊的地方有兩塊以石灰石為底土的粘土地塊

年產量:7000箱

釀酒方法:發酵在兩種不銹鋼大桶中進行:1. 150百升的大桶,它的寬度大于高度;2.兩層的大桶,頂層的容量為85百升,而底層的容量為60百升。所有的大桶都有感溫調節裝置,而且都是在1999年安裝的。葡萄果粒都在10°C的溫度下進行短期低溫浸泡。發酵則在28°C下進行,期間進行每天兩次淋帽和兩次壓帽,發酵浸泡大約在25°C的溫度下進行。而養缸期為3-4個星期。那布內使用人工酵母,乳酸發酵大約在20°C–21°

品牌

驪蘭 Chateau Lilian Ladouys

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:礫石和黏土

年產量:270000瓶

釀酒方法:。當葡萄達到理想的成熟狀態后,酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后即進入發酵階段,之后會有60%發酵得來的葡萄酒再進入40%新的橡木桶中熟成14 至16個月,最后在酒莊內裝瓶。

品牌

柯瑞克堡 Chateau Le Crock

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:45-50百升/公頃

釀酒方法:橡木桶中陳化18個月

品牌

榆樹 Chateau Ormes de Pez

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:加龍河礫石

年產量:25萬瓶

釀酒方法:采摘后的葡萄經過篩選、破皮后,會通過傳統方式進行釀制。釀制得來的葡萄酒之后會再在45%新的法國橡木桶中熟成12至18個月,最后在酒莊內裝瓶

品牌

飛龍世家 Chateau Phelan Segur

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:沙礫黏土

年產量:20萬瓶

釀酒方法:當葡萄達到理想的成熟狀態后,酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后,會通過傳統方式進行發酵。發酵得來的葡萄酒會再在60%新的法國橡木桶中熟成16-18個月,最后在酒莊內裝瓶。

品牌

塞瑞朗 Chateau Serilhan

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:礫石

年產量:85000瓶

釀酒方法:當葡萄達到理想的成熟狀態后,酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后即進入發酵階段(之前會進行低溫發酵)。發酵得來的葡萄酒之后會進入35%新的法國橡木桶中熟成16個月,最后在酒莊內裝瓶。

品牌

圖圣福 Chateau Tour Saint Fort

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:石灰巖(80%)、礫石(20%)

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

貝塔 Chateau Tour de Pez

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:礫石-泥灰土、黏土-石灰巖

年產量:200000瓶

釀酒方法:未知

品牌

小鮑克 Chateau Petit Bocq

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:礫石

年產量:94000瓶

釀酒方法:未知

品牌

寶石 Chateau Le Boscq

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:礫石、黏土

年產量:70000瓶

釀酒方法:未知

品牌

多美尼 Chateau Domeyne

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:由砂石構成的小山頂上,土壤下層為粘土和石灰石

年產量:未知

釀酒方法:酒莊在對每片園區的葡萄品嘗后,方才確定葡萄采摘時間。根據葡萄品種、土地的特質以及植株樹齡不同,釀酒時間是在控溫不銹鋼罐發酵17-25天,溫度保持在25℃-27℃。酵母菌發酵階段,我們每天對葡萄進行2-3次的泵灑淋灑法(Remontage)處理,直到糖分完全被分解。在乳酸菌發酵結束后,葡萄酒將會被裝入橡木桶中陳釀12個月。每年使用20%的新桶。

品牌

拉菲特卡爾斯特 Chateau Laffitte Carcasset

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:礫石

年產量:100000瓶

釀酒方法:當葡萄達到理想的成熟狀態后,酒莊會通過機器方式進行采摘,采摘后的葡萄經過篩選、破皮后,會進入具有溫控功能的不銹鋼發酵罐中進行發酵(期間溫度會控制在27至28度之間),發酵得來的葡萄酒會再進入30%新的法國橡木桶中熟成12個月,最后在酒莊內裝瓶。

品牌

美園 Chateau Beau Site

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:200000瓶

釀酒方法:當葡萄達到理想的成熟狀態后,酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后,會進入為期4周左右的發酵階段。發酵得來的葡萄酒之后會有62%再進入38%新的法國橡木桶中熟成12至18個月,最后在酒莊內裝瓶。

品牌

拉維洛特 Chateau Lavillotte

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:黏土

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

帝比斯 Chateau De Pez

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:石灰質碎石和粘土

年產量:16萬瓶

釀酒方法:當葡萄達到理想的成熟狀態后,酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后,會通過傳統方式進行釀制。釀制得來的葡萄酒之后會再在40%新的法國橡木桶中熟成12到18個月,最后在酒莊內裝瓶。

品牌

安吉樂王 Chateau l'Argilus du Roi

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

奧馬赫 Chateau Haut Marbuzet

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

布蘭迪爾 Chateau Plantier Rose

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

地位之塔 Chateau Tour des Termes

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

古林 Chateau Vieux Coutelin

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

古特朗 Chateau Cossieu Coutelin

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

谷特蘭美威 Chateau Coutelin Merville

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

克洛澤 Chateau Clauzet

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

窟姆 Chateau de Come

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

拉雅 Chateau La Haye

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

力多 Chateau Ladouys

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

馬澤騎士 Chateau la Commanderie, Saint Estephe

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

皮卡 Chateau Picard

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

圣比克 Chateau Saint Pierre De Corbian

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知