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力關

Chateau Lagrange
酒莊風土
力關莊園在中世紀時就已經作為貴族力關·莫泰(Lagrange Monteil)的產業而為人們所知曉,酒莊最早的歷史則可追溯到1631年。
30 年
66%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),27%梅洛(Merlot)和7%味而多(Petit Verdot)
兩座貫夕亞砂礫小山
300000瓶
梅多克三級酒莊
為了保持最大限度的果香和精致度,發酵的溫度絕不能超過28-30℃。同時,逐桶精心篩選壓榨酒,確保用于調配的葡萄酒完美的品質。根據酒的類型來決定窖藏條件:力關莊園正牌酒(Chateau Lagrange)在60%新的橡木桶里陳釀20個月;小力關(Les Fiefs de Lagrange)在20%新的橡木桶里陳釀12個月;力關莊園干白發酵后則是在80%新的橡木桶里陳年12個月。每隔3個月,這些葡萄酒通過傳統的方式分離一次,并用新鮮蛋清進行澄清。
酒莊介紹

  力關莊園(Chateau Lagrange)位于波爾多的圣朱利安(Saint-Julien)。力關莊園在中世紀時就已經作為貴族力關·莫泰(Lagrange Monteil)的產業而為人們所知曉,酒莊最早的歷史則可追溯到1631年。1824年,酒莊的葡萄酒產量就已經達到12,000箱。 1824年,路易斯-菲利普國王(King louis-philippe)的前任內閣大臣達徹特(Duchatel)伯爵通過開啟葡萄園的排水系統而成為了該酒莊和梅多克地區的大功臣,而酒莊產量也增加到30,000箱。這是力關莊園的黃金時代,這個時期的輝煌也要歸功于1855年分級,力關莊園納入三級莊之列,與同村的寶瑪酒莊(Chateau Palmer)和迪仙酒莊(Chateau d'Issan)平起平坐。
  1925年,力關莊園的主人變更為桑多亞(Cendoya)家族,但接踵而至的經濟大蕭條和世界大戰令酒莊進入漫長的黑暗時期。雖然此段時期,酒莊努力避免破產,但出品始終差強人意,酒莊面積亦都從1855年的300公頃銳減到157公頃。
  1983年,日本三得利(Suntory)老板懷著擁有波爾多列級名莊的夢想,與法國政府纏斗2年多后,終于在這一年以千萬美金接手力關莊園,成為第一個踏進法國文化財產禁區——波爾多列級名莊的亞洲企業。這也成為當時轟動整個梅多克甚至法國的大事件,因為在這之前,把酒莊賣給亞洲人,這在整個法國的酒莊是想都不敢想的。

  日本三得利集團接手已走下坡路的力關莊園后,馬上投入大量資金修葺酒莊,研發了力關莊特有的釀酒控溫設備。提高地窖的通風性和閉光性,以使得葡萄酒更濃郁和新鮮。同時經過周密的計劃,他們降低了產量以提升質量,開始嚴格挑選葡萄,并在栽種之前選擇優良的葡萄品種,結合自己的釀酒特點,分配種植比例。從外地聘用了經驗更加豐富,技術更加上乘的植物學家指導和督促葡萄栽種及選用的全過程。他們以鍥而不舍,追求至善至美的執著精神,讓葡萄酒的質量產生了戲劇性的變化,酒莊名聲也得以重振,重返昔日光輝,達到二級甚至一級水準。1855年酒莊順利晉升為波爾多三級酒莊后,酒莊主人將每年80%的酒出口到國外,保證了酒莊良好的收益,從而實現持續發展和進步的計劃。
  目前力關莊園占地面積共157公頃,其中種植面積達到114公頃。種植葡萄種類有:66%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),27%梅洛(Merlot)和7%味而多(Petit Verdot)。年產量300,000瓶,出口到幾十個國家各大城市,全世界已有越來越多的人選擇在佳節歡聚之時享用力關莊園的佳釀。
  力關莊園的酒在控溫不銹鋼大罐里進行釀造。為了保持最大限度的果香和精致度,發酵的溫度絕不能超過28-30℃。同時,逐桶精心篩選壓榨酒,確保用于調配的葡萄酒完美的品質。根據酒的類型來決定窖藏條件:力關莊園正牌酒(Chateau Lagrange)在60%新的橡木桶里陳釀20個月;小力關(Les Fiefs de Lagrange)在20%新的橡木桶里陳釀12個月;力關莊園干白發酵后則是在80%新的橡木桶里陳年12個月。每隔3個月,這些葡萄酒通過傳統的方式分離一次,并用新鮮蛋清進行澄清。

  一般地,力關莊園在保存陳釀的同時,每年會有60%新年份的酒。在地窖發酵到合適的時間后就進行裝瓶處理,再放置6-12個月即可銷售。力關莊園的正牌酒,近期較易尋到的正牌年份為2000年、2002年、2004年和2007年,在這些年份中,赤霞珠均占據72%以上的比例,所以酒體表現雄厚,單寧密集,層次感強烈,一般建議陳年20年左右再品嘗。副牌為Les Fiefs de Lagrange,雖然用于釀造副牌的葡萄植株樹齡只有15年,但依然具備正牌的一些亮點,而價格卻低了不少,性價比相當不俗。
  力關莊園的正牌酒呈深紅寶石色澤,味道濃郁,橡木味兒明顯,最適合與燒烤肉類的搭配。日本自然是力關正牌酒的主要銷售地?!渡裰巍肥僑绱粟故土卣憑頻模撼瀆靶?,利用年輕的力量,改變世界葡萄酒勢力范圍的時代已經來臨。

酒莊酒款大全,共218款 快速查找:

力關軒酒莊干紅葡萄酒 [ 2017年 ] [ 375ml ]

Chateau Les Grands Chenes

10.0

力關軒酒莊干紅葡萄酒 [ 2017年 ] [ 750ml ]

Chateau Les Grands Chenes

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力關軒酒莊干紅葡萄酒 [ 2017年 ] [ 1500ml ]

Chateau Les Grands Chenes

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力關莊園正牌干紅葡萄酒 [ 2017年 ] [ 750ml ]

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力關莊園副牌干紅葡萄酒 [ 2017年 ] [ 750ml ]

Les Fiefs de Lagrange

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力關莊園正牌干紅葡萄酒 [ 2016年 ] [ 750ml ]

Chateau Lagrange

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力關莊園正牌干紅葡萄酒 [ 2016年 ] [ 1500ml ]

Chateau Lagrange

10.0

力關莊園正牌干紅葡萄酒 [ 2016年 ] [ 3000ml ]

Chateau Lagrange

10.0

力關軒酒莊干紅葡萄酒 [ 2016年 ] [ 750ml ]

Chateau Les Grands Chenes

10.0

力關莊園副牌干紅葡萄酒 [ 2016年 ] [ 750ml ]

Les Fiefs de Lagrange

10.0

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品牌酒莊

品牌

寶嘉龍 Chateau Ducru Beaucaillou

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:貧瘠,有著酸性石英,富含火石的土壤,基本上沒有石灰石以及淺層可交替的底土。

年產量:12000至19000箱

釀酒方法:采摘的葡萄會在28℃-30℃下開始發酵,而對于年輕葡萄樹結出的果實,發酵溫度則稍微低一點。酒精發酵通常需要持續約2周的時間,酒精發酵和浸軟之后,從大桶排出葡萄酒。11月或12月,經過蘋果酸乳酸發酵之后,再裝入50%-80%的新橡木桶里。

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金玫瑰 Chateau Gruaud Larose

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:6米深的均衡的礫質粘土層,即第四紀加倫河的砂礫土

年產量:500000瓶

釀酒方法:所有的葡萄都是純手工采摘的,在人工采收后,還經過嚴格的手工挑選,接著在橡木桶槽以及水泥槽中進行為期5個星期的酒精發酵

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巴頓 Chateau Leoville Barton

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:土以深厚的粘土為底土、砂礫土為表土的典型圣祖利安土質

年產量:20000箱,正牌酒266000瓶

釀酒方法:使用現代化的去?;妥钚碌惱ブㄖ鵓?,葡萄發酵一般要持續5天,期間每天都要淋皮2次。根據葡萄的質量,初榨的果漿和葡萄皮要一起浸泡2個星期左右。當皮渣和葡萄汁被分離出來后,剩下的皮渣還要經過壓榨,所得的“壓榨酒(vin de presse)”對酒最后的調配很重要。葡萄酒在大桶里經過乳酸發酵后,還要在橡木桶內陳釀20個月才能裝瓶。

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雄獅 Chateau Leoville Las Cases

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:以深厚的粘土、底土、砂礫土為表土的典型圣朱利安土質

年產量:20000箱

釀酒方法:葡萄由人工進行采收,之后送到酒窖,在那里去梗,之后在控溫條件下進行發酵,主酒窖中擺放了各種木制大桶,而臨近的較小的發酵室中則設有水泥發酵池和新近增添的不銹鋼大桶。發酵的葡萄汁要被抽出來然后噴淋酒帽,期間還需要持續浸泡2-3個星期。發酵過程結束后,葡萄酒會被倒進橡木桶中,根據年份的不同,正牌酒使用的新橡木桶更新比例為50%-100%不等,之后經過澄清就裝瓶。

品牌

波菲 Chateau Leoville Poyferre

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:來自吉倫河的砂礫土以及由風力堆積而成的沙土

年產量:20000箱

釀酒方法:每當到了葡萄采摘期,為了能在適當的時間采摘到葡萄,迪迪爾?居弗利埃用了足足一周的時間率領他的團隊在葡萄園中觀看和品嘗葡萄。

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朗高巴頓 Chateau Langoa Barton

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:沙礫土、黏土

年產量:85000瓶

釀酒方法:在酒窖,葡萄會經過機械去梗并且在送入橡木桶陳釀20個月之前浸皮兩個星期,每年更新50%的橡木桶。葡萄酒在裝瓶前要經過澄清與過濾(由于其鄰近姐妹廠巴頓莊園(Leoville Barton)沒有葡萄酒釀造設備,所以朗歌巴頓莊園(Chaltean Langoa Barton)的設備由兩酒莊共同使用。

品牌

龍船 Chateau Beychevelle

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:深厚的加倫河砂礫土

年產量:4-5萬箱

釀酒方法:實行控溫發酵,溫度保持在30oC以下,之后就在橡木桶中陳釀18個月,其中每年所使用的橡木桶中要有50%的新橡木桶

品牌

圣皮埃爾 Chateau Saint-Pierre

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:美度區的砂礫土

年產量:5000箱

釀酒方法:酒在進行長達十二個月的橡木陳年期之前將在控溫的不銹鋼桶內發酵,每年都要更新三分之一的橡木。酒在裝瓶之前進行過濾。

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大寶 Chateau Talbot

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:第四紀的砂礫土

年產量:30000箱

釀酒方法:每一個葡萄品種和每一塊地的葡萄都會分開發酵。乳酸發酵之后,這些葡萄酒立即轉裝入桶內,在控溫的條件下,酒液將持續與葡萄皮接觸3個星期,其中每年大約會有50%的木桶被更換(正牌酒每年更換50%至60%的橡木桶;而副牌酒則每年更換20%的橡木桶)。陳釀十六個月

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歌麗雅 Chateau Gloria

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:沙礫

年產量:25萬瓶

釀酒方法:當葡萄達到理想的成熟狀態后,酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后,會通過傳統方式進行發酵。發酵得來的葡萄酒之后會再在40%新的法國橡木桶中熟成14個月,最后在酒莊內裝瓶。

品牌

班尼杜克 Chateau Branaire-Ducru

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:第四紀砂礫土壤和粘土所覆蓋

年產量:21000箱

釀酒方法:班尼杜克酒莊的葡萄酒是在可調控溫度的不銹鋼罐中進行發酵的,這些不銹鋼罐的容積會根據每塊葡萄園面積的大小而確定。葡萄汁會借助地心引力,而不是泵將它們完全送入酒窖的控溫不銹鋼桶內發酵。這些發酵后的葡萄汁會被放進橡木桶中陳釀16-20個月。最后,未經過濾的葡萄酒會在裝瓶之前用蛋清澄清。

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奧貝什韋勒 Chateau Haut Beychevelle Gloria

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

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布赫丹 Chateau La Bridane

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

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格拉娜 Chateau du Glana

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知