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魯臣世家

Chateau Rauzan-Segla
酒莊風土
于1661年建立,其前身是目前已不存在的魯臣莊園(Chateau Rauzan),它在路易十四時期由地位顯赫,財力雄厚的魯臣家族(Rauzan)接手管理,并發揚光大。
25 年
54% 赤霞珠(Cabernet Sauvignon),40% 梅洛, 5%味而多及1% 品麗珠(Cabernet Franc)
典型的沙礫質土壤
100000瓶
梅多克二級名莊
葡萄經由人工采摘,使用溫控不銹鋼發酵。然后,60%的葡萄酒會進入木桶中陳釀,陳釀時間在2個月以上,最后用蛋白澄清法澄清,最終產品不經過濾直接裝瓶。
酒莊介紹

  魯臣世家莊園(Chateau Rauzan-Segla)位于波爾多左岸的瑪歌(Margaux)產區,于1661年建立,其前身是目前已不存在的魯臣莊園(Chateau Rauzan),它在路易十四時期由地位顯赫,財力雄厚的魯臣家族(Rauzan)接手管理,并發揚光大。值得一提的是,當時的魯臣家族還同時擁有碧尚女爵酒莊和碧尚男爵酒莊。
  魯臣世家莊園是原魯臣莊園的一部分,而“魯臣”這個名字則源于其創始人皮埃爾?摩舒司?魯臣(Pierre des Mesures de Rauzan)。魯臣于1661年將其買下,并發展成為葡萄園。雖然魯臣世家莊園的實力在不斷增長,但在家族傳承過程中,它還是被分裂為一份份小片地塊,分裂出去的各個園區亦擁有自己獨立的權利。盡管酒的質量仍然不錯,但魯臣世家莊園的原產地命名并沒有被保留。盡管如此,莊園的酒還是保持了高品質,魯臣世家莊園在1855年被評為二級名莊。根據1855年最初的評級,它排名第六,僅位于4個一級莊和木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)之后。但也在1855年的分級中,魯臣世家原產地被徹底劃分為2個酒莊——魯臣世家莊園(Chateau Rauzan Segla)和露仙歌酒莊(Rauzan-Gassies)。直至今天,兩個酒莊仍然保持著各自的獨立,這也是魯臣世家莊園在歷史上發生的第一次比較大的變化。
  而第二次變化則發生在1903年,佛德里?克魯斯(Frederic Cruse)入主酒莊,此后魯臣世家莊園在克魯斯家族的掌管下,走過了超過半個世紀的黯淡歷程。酒莊缺少投資,而且一直沿用陳舊的設備進行釀酒,其中包括受感染的木桶,以至莊園的許多葡萄酒受到污染。雖說如此,莊園的城堡仍是克魯斯家族所建。最終,魯臣世家莊園還是被迫于1956年出售。

  1960年,魯臣世家莊園被一間名為翰?霍爾特(John Holt)的利物浦公司買下,由酒商易斯呈涅(Eschenauer)負責經營管理,酒莊葡萄酒的獨家經銷權也被買斷了。從此,這家公司開啟了魯臣世家莊園漫長的發展之路,他們擴大了日漸衰落的葡萄園。1983年,雅克?西奧(Jacques Théo)加入,莊園又開展了一系列改進計劃。莊園逐步恢復了原有的風采,其品質也再次回到二級莊的水平。布倫特?沃克(Brent Walker)看中了酒莊廣闊的發展空間,于1989年買下了魯臣世家莊園。然而,他的努力并沒有獲得任何回報,1994年,他將酒莊賣給了香奈兒(Chanel)集團的威爾西默爾(Wertheimer)家族。
  目前魯臣世家莊園由魯臣世家莊園S.A.所有,后者是香奈兒集團的一個分公司。魯臣世家莊園名字中的“魯臣”從1994年開始由“Rausan”改成了“Rauzan”。他們對莊園進行再次投資,確保葡萄酒保持一貫的高品質,并向更高的水平發展。
  香奈兒公司在1994年購入魯臣世家莊園后,隨即便對莊園進行了大規模的修整。新建了葡萄園的排水系統;嫁接了3公頃的梅洛(Merlot),并增加了味而多(Petit Verdot)的培植。這樣調整后的葡萄品種為:54% 赤霞珠(Cabernet Sauvignon),40% 梅洛, 5%味而多及1% 品麗珠(Cabernet Franc)。在50公頃的葡萄園中,植株密度每公頃6,600至10, 000不等,平均樹齡為25年。新酒莊還采用新的葡萄分揀臺,翻修了陳釀酒窖,修建了裝瓶和標簽的專門房間,又把釀造桶換成了小容量,以便每一塊土地分開發酵,香奈兒一點一滴地精心修復和整理著魯臣世家莊園。如今的酒莊漸漸恢復了昔日的生機,也更大地汲取了香奈兒的風格。

  魯臣世家莊園土壤特點是典型的沙礫質土壤,經由人工采摘,使用溫控不銹鋼發酵。然后,60%的葡萄酒會進入木桶中陳釀,陳釀時間在2個月以上,最后用蛋白澄清法澄清,最終產品不經過濾直接裝瓶。每年秋天,魯臣世家莊園將出產8,000箱酒,經過極其嚴格的篩選,只有符合標準的一級酒可以冠以“魯臣世家莊園酒”的名稱銷售,其余的全部打入副牌酒“Segla”行列,這個舉措使得酒的質量得到了大幅度的提升。1987年,由于天氣等不良因素,這一年出產的所有酒全部以副牌或散裝的形式出售。
  魯臣世家莊園的酒具有紅色水果的典型香氣,堅果橡木的清香,細致柔軟。酒體不失優雅,奶油、白胡椒的香氣也比較突出。入口舒適、圓潤,不錯的年份具有更好的陳年潛力。

酒莊酒款大全,共201款 快速查找:

魯臣世家莊園正牌干紅葡萄酒 [ 2017年 ] [ 750ml ]

Chateau Rauzan Segla

10.0

魯臣世家莊園正牌干紅葡萄酒 [ 2017年 ] [ 375ml ]

Chateau Rauzan Segla

10.0

魯臣世家莊園正牌干紅葡萄酒 [ 2017年 ] [ 1500ml ]

Chateau Rauzan Segla

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魯臣世家莊園正牌干紅葡萄酒 [ 2017年 ] [ 3000ml ]

Chateau Rauzan Segla

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魯臣世家莊園正牌干紅葡萄酒 [ 2017年 ] [ 6000ml ]

Chateau Rauzan Segla

10.0

魯臣世家莊園正牌干紅葡萄酒 [ 2016年 ] [ 750ml ]

Chateau Rauzan Segla

10.0

魯臣世家莊園正牌干紅葡萄酒 [ 2016年 ] [ 3000ml ]

Chateau Rauzan Segla

10.0

魯臣世家莊園正牌干紅葡萄酒 [ 2016年 ] [ 375ml ]

Chateau Rauzan Segla

10.0

魯臣世家莊園正牌干紅葡萄酒 [ 2016年 ] [ 1500ml ]

Chateau Rauzan Segla

10.0

魯臣世家莊園正牌干紅葡萄酒 [ 2016年 ] [ 6000ml ]

Chateau Rauzan Segla

10.0

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品牌酒莊

品牌

瑪歌 Chateau Margaux

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:砂礫、石灰石和粘土

年產量:950萬瓶

釀酒方法:紅葡萄酒在橡木桶中發酵,并在新橡木桶中陳年18-24個月,使用蛋白澄清;白葡萄酒在橡木桶中發酵,在橡木桶中陳年6-8個月。

品牌

布朗康田 Chateau Brane Cantenac

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:典型沙礫土質

年產量:11000箱

釀酒方法:葡萄在手工采收之后經過篩選,隨后轉到帶空位的不銹鋼大桶中。在去梗和壓榨之間葡萄還要在振動桌上再經過一輪挑揀,然后再運至桶房。酒精發酵持續大約十天左右,緊接著在木桶中進行蘋果乳酸發酵。根據葡萄品種和樹齡將來自不同地塊的葡萄分開發酵,以便為肯德布朗莊園的最終勾兌提供最精確的選擇。勾兌之后,葡萄酒會存放與橡木桶(用來自法國中部森林的橡木片制造)中12到15個月。橡木桶新老各占一半。每三個月進行一次換桶。

品牌

杜霍 Chateau Durfort Vivens

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:來自第四時期的深層沙礫土壤

年產量:100000瓶

釀酒方法:使用小木桶和水泥酒槽陳釀

品牌

力士金 Chateau Lascombes

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:適于種植梅樂葡萄的粘土-石灰石和粘土-沙礫土質;適于赤霞珠生長的粘土-石灰石和沙礫土質以及適合種植比特福多葡萄的沙礫土質

年產量:4000-5000升/公頃

釀酒方法:在進行葡萄酒發酵前需要在8℃下持續一個星期;28℃下進行酒精發酵,30℃下浸皮;在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵,溫度控制在21℃;正牌酒和副牌酒都要在酒槽里熟成4個月時間;每三個月進行一次潷析;使用傳統的蛋清澄清法。在橡木桶中陳釀18-20個月,每年更新80%的法國新橡木桶。

品牌

露仙歌 Chateau Rauzan Gassies

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:深層砂礫、沙質碎石和沙土混合土質

年產量:100000瓶

釀酒方法:在栽培方法上,冬季采取掘土的方式改善排水功能,以促進根部生長,自然改良,剪枝,采用雙臂居由式(Guyot)整枝法,實施根部?;?,以提升葡萄樹平均壽命,并進一步控制產量。

品牌

貝卡塔納 Chateau Boyd Cantenac

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:第四紀砂礫沉積土,有著很好的排水性能

年產量:未知

釀酒方法:水泥槽和不銹鋼罐中浸皮發酵,發酵過程控制嚴格,此后進行淋皮,隨后在橡木桶中陳釀12到24個月,橡木桶每年更新90%。

品牌

迪仙 Chateau D'Issan

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:沙礫土與粘土

年產量:120000瓶

釀酒方法:葡萄都是手工采收,使用控溫不銹鋼大桶發酵。在放入橡木桶中陳年之前,要經過21天的浸皮,正牌酒Chateau D'Issan在每年更新率為50%的橡木桶中陳釀,副牌酒Blason d'Issan則在每年更新率為35%的橡木桶中陳釀,而另外兩種特釀則使用年更新率為30%的橡木桶。大部分的酒在裝瓶前都將陳年16-18個月的時間。

品牌

費里埃 Chateau Ferriere

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:深層加侖河沙礫土覆蓋在白堊泥灰土上

年產量:4000箱

釀酒方法:在通過熱導管控溫的不銹鋼大桶中發酵;大桶中存放20天;在橡木桶中進行乳酸發酵;使用蛋白澄清;橡木陳年16-18個月(每年更新60%)。

品牌

美人魚 Chateau Giscours

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:由粗糙的和中等粗細的砂礫覆蓋的懸崖和排水性能好的斜坡,下層為砂礫和粗砂的混合土質。

年產量:25000箱

釀酒方法:采用傳統的釀造工藝為葡萄酒增添了另一番風味。正牌酒(Chateau Giscours)在控溫的不銹鋼大桶中發酵約18-24天(按年份而定),發酵溫度為28℃-30℃,隨后轉移到橡木桶(每年橡木桶的更新率為50%-80%,按年份而定)陳釀15-18個月,然后再用蛋清進行澄清。副牌酒(La Sirene de Giscours)除了僅使用50%的新橡木桶外,其它的釀造工藝基本上與正牌酒一樣。

品牌

麒麟 Chateau Kirwan

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:沙質土壤,表層以砂礫為主

年產量:16000箱

釀酒方法:葡萄采摘后經過挑選,然后壓榨成汁,再在不銹鋼桶中發酵。酒莊的正牌紅酒年產量不到總產量的65%,在橡木桶(30%是新橡木桶)中發酵18個月以上。

品牌

馬利哥 Chateau Malescot Saint Expery

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:兩到十米厚的砂礫石層,沿著緩緩的斜坡一直延伸到吉倫河河口,底層是在第三紀形成的泥灰巖和泥灰質的粘土。有些地方還可以找到鐵質層,或者說是“砂巖層”

年產量:5000-6000升/公頃

釀酒方法:在全新橡木桶中陳釀14-16個月,副牌陳釀時間相同,但新橡木桶使用比例只有50%左右。酒精發酵在控溫大桶內進行,不添加額外的酵母及其他添加劑

品牌

寶馬 Chateau Palmer

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:位于幾米厚的砂礫層山坡上,由易碎的黑色的碧玄巖lydite,白色和黃色的石英,夾雜著黑色,綠色和藍色的硅巖和白色的玉髓組成。

年產量:11000-12000箱

釀酒方法:采用新橡木桶進行葡萄酒的陳釀是釀制波爾多頂級葡萄酒慣用的工藝方式。陳釀酒莊正牌酒的時候,新橡木桶的采用率在50%到60%之間,而副牌酒寶馬知己(Alter Ego)的采用率則在25%到40%之間

品牌

西航 Chateau Siran

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:硅質沙礫高原上的特殊土壤

年產量:13-15萬瓶

釀酒方法:當葡萄達到理想的成熟狀態后,酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后,會通過傳統方式進行發酵。發酵得來的葡萄酒之后會在35%新的法國橡木桶中熟成12個月,最后在酒莊內裝瓶

品牌

寶爵 Chateau Pouget

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:第四紀元時期的砂礫沉積物,有出色的自然排水功能

年產量:50000瓶

釀酒方法:采用溫控不銹鋼發酵桶;泡軟時間因年份特征的不同持續2周到5周不等;在橡木桶里陳釀12至18個月,其中30%-50%為新的橡木桶。

品牌

荔仙 Chateau Prieure-Lichine

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:位于鐵質硬土層和砂礫層上的砂礫層和碎石沙地

年產量:240000瓶

釀酒方法:正牌所使用的葡萄都是手工采收的,挑揀與壓榨后浸皮3至4個星期,放入控溫的水泥大桶中發酵。葡萄汁每天淋皮兩次,以保持酒帽的濕潤。接著葡萄酒被裝入橡木桶陳釀16-18個月以上,每年更新55%的橡木桶。每三個月潷析一次,最后再裝瓶。而副牌酒小荔仙則采用更年輕些的葡萄樹出產的葡萄釀成,或選擇未能用于釀造正牌酒的葡萄。釀成的酒在橡木桶中陳年大約12-18個月

品牌

德達侯爵 Chateau Marquis-de-Terme

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:典型的砂礫土,底層土壤為粘土

年產量:12000箱

釀酒方法:葡萄采摘全部采用手工操作,采摘完成后,將運往建于1981年的酒廠中進行去梗、壓榨和發酵。在進入橡木桶中陳釀之前,會有專人對葡萄酒進行評估,挑選出適合釀制正牌葡萄酒的酒液

品牌

杜扎克 Chateau Dauzac

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:表面為砂礫層,底層為粘土和石灰質,和鐵質砂礫層

年產量:23000箱

釀酒方法:在帶有溫度控制裝置和裝有專門的壓帽系統的不銹鋼大桶中發酵大約3個星期(按年份而定),發酵溫度為28℃至30℃。隨后轉移到橡木桶(每年更新50%-80%,按年份而定)中陳釀12個月,每三個月潷析一次。然后再用蛋清進行澄清

品牌

杜特 Chateau du Tertre

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:具有出色排水功能,3-5米的地表砂礫層

年產量:294000瓶

釀酒方法:在配備有控溫裝置的傳統橡木桶中發酵;浸皮2至3周;每三個月進行一次換桶,用蛋白進行澄清。在橡木桶中陳釀18個月,每年更新50%的橡木桶

品牌

狄士美 Chateau Desmirail

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:由硅質鵝卵石(砂礫土)、沙土和粘土組成

年產量:150000瓶

釀酒方法:葡萄均由人工采收,經過挑選后,去梗壓榨,然后進行發酵,發酵溫度約30攝氏度,緊接著在木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵。隨后,釀酒師會對酒進行品嘗,質量上乘的酒會標上“Chateau Desmirail”名稱,而質量一般的則貼上“Chateau Fontarney”(銷往法國市?。┖汀癐nitial de Desmirail”(銷往國外市?。┑拿?。正牌酒會在橡木桶中陳年12-18個月,每年會有1/3的新橡木桶,裝瓶之前會使用蛋清澄清。

品牌

碧加侯爵 Chateau Marquis d'Alesme Becker

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:泥灰石砂、砂礫地

年產量:8000箱

釀酒方法:將葡萄酒放入橡木桶中進行長達12個月時間陳釀之前,需在可控制溫度的不銹鋼桶中進行發酵。葡萄酒在裝瓶之前會進行澄清。

品牌

肯德布朗 Chateau Cantenac Brown

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:沙礫土質

年產量:11000箱

釀酒方法:葡萄經手工采收后進行一輪篩選,隨后轉到不銹鋼大桶中。酒精發酵時間持續10天左右,緊接著在木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵。根據葡萄的品種和樹齡,將來自不同地塊的葡萄分開發酵,以便為葡萄酒的最終勾兌提供最精確的選擇。勾兌之后,葡萄酒會在橡木桶中陳釀12-18個月。新舊橡木桶各占一半,每三個月進行一次換桶,用蛋清進行澄清。

品牌

蒙斯之塔 Chateau La Tour de Mons

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:400000瓶

釀酒方法:當葡萄達到理想的成熟狀態后,酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后,會進入不銹鋼發酵罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒之后會進入法國橡木桶中熟成15至17個月,最后在酒莊內裝瓶。

品牌

伊云 Chateau Des Eyrins

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:白色沙礫土

年產量:未知

釀酒方法:在整個釀造過程中,會有家族人員對質量進行跟蹤監管。

品牌

艾爾薩克 Chateau d'Arsac

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

愛神堡 Chateau Deyrem Valentin

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

安格魯邸 Chateau Angludet

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

柏菲露絲 Chateau Paveil de Luze

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

德雅克 Chateau Bellevue De Tayac

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

古閣 Chateau La Gurgue

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

盧克·杰邦 Luc Thienpont

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

瑪歌朋黛 Chateau Pontet Chappaz

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

蒙布里松 Chateau Monbrison

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

蒙卡維(又名:蒙歌維) Chateau Mongravey

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

歐·布利昂堡 Chateau Haut Breton Larigaudiere

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

龐太 Chateau Pontac Lynch

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:40000瓶

釀酒方法:當葡萄達到理想的成熟狀態后,酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后,會進入具有溫控功能的水泥發酵罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒之后會進入40%新的法國橡木桶中熟成12個月,最后在酒莊內裝瓶。

品牌

塔雅 Chateau Grand Tayac

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知