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芝路

Chateau Guiraud
酒莊風土
芝路酒莊原名為“貝爾貴族之家(Noble House of Bayle)”,那時,酒莊的所有者還是蒙斯·圣·保利(Mons Saint-Poly)家族。1766年2月22日,波爾多新教徒商人皮埃爾·芝路(Pierre Guiraud)花重金購得此酒莊。
40 年
65%是賽美蓉(Semillon),35%是長相思(Sauvignon Blanc)
表層土壤是典型的礫石,還摻有少量的粘土,而較深一層的土壤則十分多樣,有些是紅色和白色的粘土,有些是石灰巖,還有些是沙土
15000箱
蘇玳和巴薩克一級酒莊
經過數次的手工采摘,才能挑選到符合要求的沾染了貴腐菌的葡萄。葡萄進行壓榨后,會進入橡木桶中發酵,這些橡木桶中有90%是新的,其余10%是使用過一年的。發酵完成后如有需要,葡萄酒中會添加二氧化硫,但一般情況下酒莊會添加惰性氣體來?;て咸丫?。之后葡萄酒要進入橡木桶中熟成18-24個月
酒莊介紹

  芝路酒莊(Chateau Guiraud)是法國波爾多格拉夫(Graves)蘇玳(Sauternes)產區的酒莊之一,在1855年蘇玳和巴薩克葡萄酒官方評級中被評為一級酒莊(Premier Cru Classe)。
  芝路酒莊原名為“貝爾貴族之家(Noble House of Bayle)”,那時,酒莊的所有者還是蒙斯·圣·保利(Mons Saint-Poly)家族。1766年2月22日,波爾多新教徒商人皮埃爾·芝路(Pierre Guiraud)花重金購得此酒莊。1799年,皮埃爾去世,其子路易(Louis)繼承了該酒莊,他不但將酒莊從1793年開始的經濟困境中挽救回來,還通過釀制優質的葡萄酒使酒莊名聲大振。1837年,路易去世,兒子皮埃爾·阿曼(Pierre-Aman)繼承了這個已經發展良好的酒莊。1846年,酒莊被賣給迪潘(Depons)紳士領導的一個團體。在這些人的努力下,酒莊在1855年蘇玳和巴薩克葡萄酒官方評級中獲得了一級酒莊的榮譽,在21家酒莊中排名第9。

  1858年,該團體將酒莊賣給了十分富有的菲力克斯·索勒(Felix Solar)。由于索勒缺乏理財意識,很快便將繼承的財產揮霍一空。1861年,他不得不賣掉酒莊。新東家不久又將酒莊賣給了伯納德(Bernard)家族,伯納德家族擁有巨大的產業,在此期間酒莊從未受到資金困擾。伯納德掌舵的時期是芝路酒莊的黃金時期,所產葡萄酒備受贊譽,酒莊的聲譽也隨之不斷提高。之后,家族中有兩個女兒嫁給了愛爾蘭后裔的麥斯威爾(Maxwell)家族,酒莊于是在1910年時變成了詹姆斯·麥斯威爾(James Maxwell)的財產。此時,受到天災、戰亂和經濟蕭條困擾的酒莊已經難以維持運作,于是,麥斯威爾于1932年將酒莊賣給了保羅·塞薩爾·里維爾(Paul César Rival)。二戰期間,該酒莊曾被德國人控制,里維爾也因戰爭的打擊,不再勵精圖治經營自己的產業,酒莊的葡萄園和城堡都年久失修,其葡萄酒也難以重拾舊日輝煌。1981年,里維爾家族將酒莊賣給了來自加拿大的納比(Narby)家族,在漢密爾頓·納比(Hamilton Narby)的領導下,酒莊陸續獲得投資,酒窖得到了翻修,設備得到了更新,酒莊的實力也不斷增強。2006年初,羅伯特?標致(Robert Peugeot)和其他三個釀酒師決定購買下酒莊,于同年7月20日簽署了購買合同,成為芝路酒莊的新東家。
  芝路酒莊的占地面積為128公頃,葡萄園面積100公頃,其中的85公頃葡萄用于傳統蘇玳葡萄酒的釀制(包括正牌酒和副牌酒),而其余的15公頃則用于生產酒莊的干白葡萄酒。園地的表層土壤是典型的礫石,還摻有少量的粘土,而較深一層的土壤則十分多樣,有些是紅色和白色的粘土,有些是石灰巖,還有些是沙土。酒莊種植的葡萄樹中有65%是賽美蓉(Semillon),35%是長相思(Sauvignon Blanc),這些葡萄樹的平均樹齡為40年,種植密度在每公頃6,660至7,200株之間。
  芝路酒莊葡萄的單位產量非常低,通常每公頃只有1,200升。要經過數次的手工采摘,才能挑選到符合要求的沾染了貴腐菌的葡萄。葡萄進行壓榨后,會進入橡木桶中發酵,這些橡木桶中有90%是新的,其余10%是使用過一年的。發酵完成后如有需要,葡萄酒中會添加二氧化硫,但一般情況下酒莊會添加惰性氣體來?;て咸丫?。之后葡萄酒要進入橡木桶中熟成18-24個月,期間,釀酒師會不斷去品嘗葡萄酒,如果有些葡萄酒不夠資格成為正牌酒Chateau Guiraud,那么,釀酒師會用這些酒調配成副牌酒Le Dauphin de Chateau Guiraud。酒莊所有葡萄酒的年均總產量大約為15,000箱。

酒莊酒款大全,共150款 快速查找:

芝路莊園正牌甜白葡萄酒 [ 2017年 ] [ 375ml ]

Chateau Guiraud

10.0

芝路莊園正牌甜白葡萄酒 [ 2017年 ] [ 750ml ]

Chateau Guiraud

10.0

芝路莊園正牌甜白葡萄酒 [ 2017年 ] [ 1500ml ]

Chateau Guiraud

10.0

芝路酒莊干白葡萄酒 [ 2017年 ] [ 750ml ]

G de Chateau Guiraud

10.0

芝路莊園正牌甜白葡萄酒 [ 2016年 ] [ 750ml ]

Chateau Guiraud

10.0

芝路莊園正牌甜白葡萄酒 [ 2016年 ] [ 375ml ]

Chateau Guiraud

10.0

芝路酒莊干白葡萄酒 [ 2016年 ] [ 750ml ]

G de Chateau Guiraud

10.0

芝路莊園正牌甜白葡萄酒 [ 2016年 ] [ 6000ml ]

Chateau Guiraud

10.0

芝路莊園正牌甜白葡萄酒 [ 2016年 ] [ 1500ml ]

Chateau Guiraud

10.0

芝路莊園正牌甜白葡萄酒 [ 2016年 ] [ 3000ml ]

Chateau Guiraud

10.0

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品牌酒莊

品牌

馬樂 Chateau de Malle

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:沙礫和粘土

年產量:150000 瓶

釀酒方法:馬樂酒莊生產的葡萄酒需要陳釀5-6年的時間,而且通常要到釀造后的10年才能達到最佳飲用期。

品牌

滴金 Chateau d'Yquem

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:黏土、礫石、石灰巖

年產量:5400箱

釀酒方法:每年大概會進行平均6次的手工采摘,以確保挑選到沾染了貴腐菌的葡萄。使用的釀酒葡萄會壓榨三次,發酵完成后會移至橡木桶中熟成3年左右的時間。

品牌

多西戴恩 Chateau Doisy Da?ne

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:紅砂與粘土的混合土壤

年產量:未知

釀酒方法:通過緩慢碾壓進行萃取,豐富純正的葡萄汁將在每年更新率為三分之一的橡木桶中進行發酵。然后就在酒窖陰涼處放置的橡木桶中開始陳釀10個月,期間每星期都要添酒一次,并且進行定期的潷析。然后在不銹鋼罐中放置9個月,再進行裝瓶。

品牌

古岱 Chateau Coutet

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:礫石與紅色粘土的混合土壤,底層土為石灰巖

年產量:未知

釀酒方法:采收的葡萄經過壓榨后,會放入100%的新橡木桶中發酵。然后,釀酒師會按84%的賽美蓉,14%的長相思和2%的密斯卡岱的比例調配出古岱酒(某些年份賽美蓉比例會高達90%),成品酒在裝瓶之前平均熟成16個月。

品牌

多西韋德喜 Chateau Doisy Vedrines

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:在釀造工藝方面,葡萄經過采摘以及精心篩選之后,進行壓榨、發酵。發酵完成之后,需要在橡木桶中陳年18個月的時間,其中新橡木桶的比例為60%。

品牌

吉蕾特 Chateau Gilette

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:5000瓶

釀酒方法:未知

品牌

拉菲萊斯 Chateau Rieussec

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:沙礫、沙土、黏土、石灰巖

年產量:12萬瓶

釀酒方法:酒工藝方面,萊斯古堡會對采摘后的葡萄進行篩選,并對每一包葡萄都加上標識,單獨放入一批木桶中,以方便判別在發酵后是否可以用于出品上佳品質的葡萄酒。在此期間,每個木桶中的葡萄酒都要經歷數次品嘗。發酵過程結束后,釀酒師還會對葡萄酒進一步品鑒判別,以確定哪些酒可進入頂級酒的培養。此后,葡萄酒會在拉菲自造的橡木桶中熟成16到26個月,還伴以經常性的潷清與添酒。最后,裝瓶過程會在古堡內進行。

品牌

旭金堡 Chateau Suduiraut

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:表層土壤為粘土、石灰石、碎石和沙子,深層土壤為泥灰與石灰土

年產量:12000瓶

釀酒方法:葡萄收獲時會進行分次采收。陳釀期的前兩年半是在四成全新的小木桶中度過,之后1年的時間則在大木桶中繼續熟成。旭金堡酒莊的頂級佳釀非Creme de Tete-Cuvee Madame莫屬。這是將頂好年份最好的葡萄挑選出來釀制的酒,所以可稱為精選酒。

品牌

法歌 Chateau de Fargues

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:1.5萬瓶

釀酒方法:當葡萄達到理想的成熟狀態后,酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經過篩選后,會通過傳統方式進行發酵。發酵得來的葡萄酒之后會在15%至20%新的法國橡木桶中熟成30至36個月,最后在酒莊內裝瓶。

品牌

米拉特 Chateau de Myrat

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

飛躍 Chateau Filhot

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:泥土是由石灰巖層上的沙礫土、黏土和沙子組成。

年產量:未知

釀酒方法:葡萄汁在不銹鋼罐中發酵兩個星期至一個月。為了保存最易散發的酒香,發酵的溫度控制在19-21℃之間。同時,為了達到最后的成熟直到裝瓶,葡萄酒將在酒窖中陳釀24-36個月。

品牌

博思岱 Chateau Broustet

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:沙礫、沙土、石灰巖

年產量:850箱

釀酒方法:未知

品牌

拉佛瑞佩拉 Chateau Lafaurie Peyraguey

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:硅土、礫石

年產量:75000瓶

釀酒方法:未知

品牌

白塔 Chateau La Tour Blanche

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:粘土、礫石、沙質土

年產量:45000瓶

釀酒方法:未知

品牌

克里蒙 Chateau Climens

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:白堊土、石灰巖、沙土、黏土

年產量:3000箱

釀酒方法:收獲的葡萄經過壓榨后,會在不加酵母的情況下在桶中發酵(這一階段不同園地葡萄釀成的葡萄酒會分開來放)。之后,葡萄酒會在橡木桶中(每年會置換大約三分之一的新橡木桶)熟成,最長可達22個月。

品牌

蘇奧 Chateau Suau

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:黏土和礫石

年產量:20000瓶

釀酒方法:未知

品牌

奧派瑞 Clos Haut-Peyraguey

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:礫石和砂質粘土的混合物

年產量:未知

釀酒方法:葡萄經過壓榨后,會在水泥罐中靜置澄清一整夜,再將其送入橡木桶(每年的橡木桶中都會有50%-80%是新購置的)中發酵,當酒精濃度達到12%時,就停止發酵,此后將所有的葡萄汁混合倒進更大的罐子中,繼續發酵,以使酒精濃度再升高1-2度。之后,葡萄酒會回到橡木桶中熟成至少18個月,最后再裝瓶。

品牌

哈寶普諾 Chateau Rabaud-Promis

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:菲利普?德金改進了葡萄園種植技術,控制葡萄產量,采收時嚴選優質果實。酒精發酵完成之后,酒莊的葡萄酒通常要在橡木桶中(33%新桶)陳年15個月。

品牌

唯儂 Chateau Rayne-Vigneau

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:從葡萄園采摘的葡萄經過分類后,會進入橡木桶中發酵。每年所使用的橡木桶中,都會有40%至50%為全新橡木桶。

品牌

斯格拉哈寶 Chateau Sigalas-Rabaud

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:酒莊的葡萄經過采摘、篩選之后,進行壓榨,隨后裝入可控溫的不銹鋼桶中進行發酵,使用全新的橡木桶進行陳釀18-24個月(33%為新桶)。

品牌

巴斯特 Chateau Bastor-Lamontagne

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:80000瓶

釀酒方法:當葡萄達到理想的成熟狀態后,酒莊會通過人工方式繼續采摘。采摘后的葡萄經過篩選后,會通過傳統方式進行釀制。釀制得來的葡萄酒之后會再在30%新的法國橡木桶中熟成16個月,最后在酒莊內裝瓶。

品牌

拉莫特齊格諾 Chateau Lamothe Guignard

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:石灰巖、沙土、礫石、黏土

年產量:120000箱

釀酒方法:葡萄在采摘壓榨后進行發酵,之后需要在橡木桶中陳釀15個月,每一年橡木桶中會有25%是新桶。

品牌

拉莫特皮約爾 Chateau Lamothe Despujols

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

拉莫特齊格諾 Chateau Lamothe Guignard

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

羅曼 Chateau Romer

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

羅曼萊 Chateau Romer Du Hayot

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知

品牌

蒙玳 Domaine de Monteils

酒莊歷史:未知

酒莊土壤:未知

年產量:未知

釀酒方法:未知